SEBZE ÇORBASI

Sebze Çorbası Tarifi İçin

 Malzemeler

• 1 adet soğan,
• 1 adet kabak,
• 1 adet havuç,
• 1 adet patates,
• 1 adet çarliston biber,
• 1 adet domates,
• yarım kırmızı bıber
• 1 avuç kıyılmış maydanoz,
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ,
• 1 yemek kaşığı un,veya pırınç
• 5 su bardağı su,ve etsuyu
• Tuz.

 

Sebze Çorbası Yapılışı

 

 

 

 

 

Soğanı, havucu, patatesi, kabağı, biberi ve domatesi küçük küçük doğrayalım.
Sıvı yağı tencereye alıp kızdıralım.
İçine soğanı ekleyip kavuralım.
Sırayla doğradığımız havuçları, patatesleri, kabakları, biberleri ve domatesleri ekleyip karıştıralım.
Kapağını kapatalım ve kısık ateşte 10 dk. pişirelim,
10 dakika sonra unu ekleyip karıştıralım.Eger un konursa pırınç konmaz ben pırınç kullandım
Suyunu ekleyip sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Dereotunu, maydanozu ve tuzu ekleyip kapağını kapatalım.

Sebze çorbası servise hazır.

Not: Eğer burada verdiğimiz malzeme listesindeki sebzeler sizde yoksa, bu malzemelere bağlı kalmadan elinizde olan sebzeleri kullanabilirsiniz.

https//belguzaranne.blogspot.com