CERKEZ TAVUĞU MALZEMELERI:

Malzemeler

2 adet tavuk göğüs et

5 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz, karabiber

Sos için;,

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 su bardağı yoğurt

, 7- diş sarımsak

3 yemek kaşığı mayonez

4-5 dilim ekmek içi  

çay bardağı tavuk suyu

2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Üzeri için;

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çay kaşığı kırmızı pul bibe

10 adet bütün ceviz

 Çerkez Tavuğu Tarifi Hazırlanışı

1. Tavuk etlerini tuz  karabiber eklediğiniz suda haşlamaya bırakın. İyice yumuşayan etleri tencereden çıkarıp ister elinizle, ister bıçakla küçük küpler halinde parçalayın. Sosu hazırlamak için; süzme yoğurt, yoğurt ve sarmısakları derin bir kaba koyun mayonezi ekleyip tel çırpıcı yardımıyla iyice çırp.
2. Ekmek içini ılık tavuk suyuyla ıslatıp püre haline getirdikten sonra sosa ilave edin. Çekilmiş ceviz içini de katıp iyice karıştırın. Tavuk etini de sosa ilave edip malzemeleri iyice harmanlayın. Üzerine zeytinyağında kızdırdığınız pul biberi gezdirin. Bütün haldeki cevizler, dereotu ya da maydanozla süsleyerek servis edıır
3. Afıyet olsun
4. htttps.//belguzaranne.blogspot.com
5. 
   

Garnitürlü Tavuk Sarma Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemelerİ İçi için: kaşar peyniri 1 kavanoz hazır garnutur kullandım 1tane kuru soğan sıvı yağ soteledim garnuturu ekledim tuz kara bıber attım Sosu: 2 çorba kaşığı süt 1 paket ı tavuk baharatı(kalabalık olduğumuz için ı paket kullandım 1 tatlı kaşığı salça 1/3 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay kaşığı tuz Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi Önce sos malzemeleri bir kapta karıştırılarak hazırlanır ve tavuk butlarını bu sosa bulanarak biraz bekletilir. Diğer tarafta dilim kaşar hazırlanır. Tavukların içine hazırlanan garnitür ve kaşar peyniri konur, sarılır. Dağılmaması için kürdanla tutturulur. yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilip 170 derecelik fırında pişir

http.//belguzaranne.blogspot.com
Afıyet olsun