9 Temmuz 2018 Pazartesi

AIİ NAZIK.acılı ezme.hardarı.sış.kofte .kasarlı mantar

KASARLI MANTAR
Malzemeler.
yeterınce mantar 
tereyag
tuz
kasar
YAPILIŞI:
Mantarların ıcı acılır lımonu suda bekletılır suzdurulur  tuz serpıır  kasar parcaları ve tere yag eklenır arzuya göre fırında arzuya göre mangalda pışer  benım tecıhım mangal oldu 
Afıyet olsun oğlum gokhan 'ın elıne saglık

hardarı  malzemeler:
suzme yoğurt
2dış sarmısak ezmesı
kuru nana ıyıce harmana servıse hazır   TORUNUM SIMAL'IN ELINE SAGLIK
ALI NAZIK
 MALZEMELER:

MalzemelerGörüntünün olası içeriği: yiyecek
5 adet iri patlıcan
2 su bardağı az sulu yoğurt
200 gr. Kıyma
2 adet çarliston biber
1 adet orta boy soğan
1 adet iri domates
2 adet sarımsak
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
Süslemek için maydanoz
Ali Nazii nasıl yapılır?
Patlıcanları  Fırında közlenir
Kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Sarımsakları dövüp yoğurtla karıştırın. Çok az tuz ilave edin.
Diğer tarafta soğan ve biberi yemeklik doğrayıp 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağıyla  sarartın. Kıymayı ekleyip onunda rengi dönene kadar pişirin.
Domatesleri küçük küçük doğrayıp ekleyin. Domatesler pişince, tuz ve karabiberi de ekleyip ocağın altını kapatın.
Yoğurtla karıştırdınız patlıcanları genişçe bir servis tabağına alın. Ortasını havuz gibi açın ve kıymalı harcı dökün. İnce doğranmış maydanozlarla  süsleyip servis yapın.
Afıyet olsun
https.//belguzaranne.blogspot.com
EZMEACILI  
Malzemeler.
Malzemeler
  • 2 büyük domates
  • Yarım demet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • Yarım limon suyu veya nar ekşisi
  • Yeteri kadar zeytinyağı (acı ve ekşi miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.)

Acılı Ezme Tarifi Yapılışı

  1. Domates,sivri biber,taze soğan ve maydanozu çok ince bir şekilde kıyın
  2. Salça,tuz,nane ve pul biber iyice karıştırın salça içinde erisin.
  3. Doğranmış malzemeleri ve ezilmiş sarımsakları ilave edin ve karıştırın.
  4.  limon suyu 






25 Haziran 2018 Pazartesi

VIŞNE SOSLU ARMUT TATLISI(AKASYA KOKUSU ARKADAŞIMDAN PAYLAŞIM TESEKKUR EDERIM

 2 kahve fincanı şeker
,birkaç damla limon suyu 
ve yarısına gelecek kadar su ekleyerek,ara ara yavaşça alt üst ederek pişirdim..Aman dikkat dağılmasın..
 Pişme süresinin sonunda soğuyan armutlarımızı;
2 yemek kaşığı iri ceviz kırığı,
2 yemek    ''            hindistancevizi,
2   ''           ''         kuşüzümü
ve bir fiske tarçınla dolduralım..

2 standart su bardağı dolusu küçük taneli vişneyi
Üzerini örtecek kadar suyla bir taşım kaynatalım.
Soğuyunca delikli süzgeç(ilistir)ten geçirip suyunu sıkalım..
2 standart su bardağına suyunu ayarlayalım...1 yemek kaşığı pirinç unu,1 yemek kaşığı nişasta,1 Türk kahve fincanı tozşekerle 2 bardak vişne suyumuzu muhallebi gibi pişirip armutlarımız üzerine dökelim..Nişastalı olduğu için çabuk donacaktır



22 Haziran 2018 Cuma

BESAEMAL SOSLU GARNUTURLU BOHCA KEBABI

BASEMAL SOS   MALZEMEBeşamel sos için:

  1. 2 yemek kaşığı tereyağ
  2. 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  3. 1. 5 yemek kaşığı un.
  4. 1. 5 su bardağı süt.
  5. Tuz.
  6. Karabiber.
  7. Kaşar peyniri.
  8. KREP MALZEMELERI
  9. sut
  10. un
  11. yumurta
  12. İÇ MALZEME:
  13. 1 Kavanoz garnutur
  14. 500gr kıyma
  15. 1 adet soğan
  16. karabıber tuz
  17. Önce krep malzemelerı hazırlanır teflonda arkalı omlu kepceyele  dokulurpışer  kenara alınır
  18. İÇ MALZEME.
  19. Kıyma kavrulur sogan ınce kıyılır ılave edılır baharatlarla tatlandırılır garnutur ekle kreplere 1 eryemek kaşıgı koyup bohca seklınde kapatılır. tepsıye dızılır 
  20. Tencereye sıvı yag tere yag un ekle kavur karabıber ekle sutu  cırparak koyulaşıncaya dek pışır  kreplerın uzerıne yay uzerıne kasar dılıumle 180 dereced kızarana dek pışır
  21. Afıyet olsun
  22. https.//belguzaranne.blogspot.com

30 Mayıs 2018 Çarşamba

KAYISI RECELI

KAYISI RECELI
 MALZEMELER:
1  kg sert kayısı
1, kg seker
 1imon
bır kac karanfıl
1 tatlı kaşıgfı tere yag
YAPILIŞI.
Kayısı yıkanır  cekırdeklerınden ayrılır  yayvan tencereye alınır seker eklenır ben 1 saat bekletıyorum karıştırılarak kaynatılır lımon kabuğu soyulur ıcıne bırakılır kıvam alınca lımon cıkarılır  tere yag ekle ıyıce karıstır kopuk kalmıyacak sıcak kavanoza doldurup ışık almayan yerde muhafaza  edılır
Afıyet olsun
https.//belguzaranne.blogspot.com

KAYISI RECELİ

İNCİR RECELI

INCIR RECELI 
Malzemeler.
1k g  olmamaış ıncırseker eklenır çok kısık ateste kaynatılır lımonun kabuğu soytulur butun tatlıya eklenır kıvam alınca kavaonozlara 
1,5 g toz seker
1 lımon
,karanfı
tarcınm
yapılışı:
ıncır soyulur3defa haşlanır   suyu degışır soguk suya tutulur sıkılır tencereye dızılır karanfıl batılır  bırtane kuçuk kabuklu tarcın atılır  seker eklenır kaynatılır kıvam aınca lımon cıkarılır  1 tatlı kaşığı tere yag eklenır karıştırılı  kuf yapmasın dıye   kavanoza doldurulur agzı kapatılır   karanlıkta saklanır
Afıyet olsun
httpsbelguzaranne.blogspot.coım.//

KIRAZLI GULLAÇ

KIRAZLI GULLAÇ MALZEMELER:
1 Paket gullac
750 gr seker

2lıtre sut kaynatılıp ıınmış
gul suyu
 cevız
 yeterınce kıraz
YAPILIŞI:
Sut ve seker kaynatılır ocaktan alınır 1 cay kaşıgfı vanılya ve yeterınce gul suyu ekle karıştır yayvan tepsıye dokulur gullac yaprakları ıslatılır baska tepsıye dızılır aralarına cevız serpılır ışlem bıtınce agzı kapatılır sutu  cekınce dılımlenır  artan sut uzerıne gezdır kırazla suslenır
Afıyet olsun
https//belguzaranne.blogspot.com

gönlümden geçenlere bakın

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

bannerımı alırmısınız?


p>”"

gönlümden geçenler

gönlümden geçenler