25 Mart 2017 Cumartesi

MUHALLEBILI PEYNIR TATLISI

MUHALLEBILI PEYNIR TATLISI
3 Yemek kaşığı nışasta
2yemek kaşığı un
1lıtre sut
1 paket vanılya
1,5 çay bardağı seker
 
 hamuru:
  • 250 gr tuzsuz taze inek peyniri
  • 1 büyük çay bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • 1 büyük çay bardağına yakın un
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 paket kabartma tozu

  • Ev Yapımı Kemalpaşa (peynir) TatlısıYapılışı

    Peynir rendelenir ve irmik, yumurta, tuz eklenir. Kabartma tozu ve un eklenir. Ele yapışan yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir ve tepsiye dizilir. 200 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra iyice soğutulur.  Tatlılar yumuşayana kadar pişirilir. Tatlıları pişireceğiniz tencere  buyuk olmalı
    muhallebının hazırlanışı:
    muhallebı malzemelerı tencereye alınır tel cırpıcı ıle karıştırılarak pışer mtatlıların uzerıne dokulur  soğuyunca servıs tabağına ters çevrılır   fıstık veya hındıstan cevızı serpılır   Afıyet olsun
    https.//belguzaranne.blogspot.com






    16 Mart 2017 Perşembe

    KABAK MUCVERİ

    16 Mart 2017 Perşembe


    KABAK MUCVERI


    4 tane kabak
      4tane yumurta
    Yarım bardak un
    Birkaç dal taze soğan
    Çeyrek demet maydanoz
    Çeyrek demet dereotu
    Tuz
    Karabiber
    Pul biber
    KIZARTMAK İÇİN:
    Sıvı yağ


    YAPILIŞI:

    Kabaklarımızı yıkadıktan sonra rendeliyoruz. suyunu iyice sıkıyoruz. Yeşilliklerimizi iyice yıkadıktan sonra ince kıyıyoruz.
    Bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz. Ardından unumuzu  eklıyoruz, çırpıyoruz. . Daha sonra yumurta ve unun yanına kabakları ekliyoruz.
    Doğradığımız yeşillikleri katıyoruz. Tuz ve baharatları ekleyerek güzelce harmanlıyoruz.
    Tavamıza sıvı yağı koyuyoruz. Kızdıktan sonra harcımızdan bir kaşık alıp, tavaya bırakıyoruz.
    Mücverimizi arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.Servıs tabağına kağıt havlu serıyoruz  koftelerı dızıyoruz
    http://belguzaranne.blogspor.com.

    KABAK MUCVERI

    4 tane kabak
      4tane yumurta
    Yarım bardak un
    Birkaç dal taze soğan
    Çeyrek demet maydanoz
    Çeyrek demet dereotu
    Tuz
    Karabiber
    Pul biber
    KIZARTMAK İÇİN:
    Sıvı yağ


    YAPILIŞI:



    Kabaklarımızı yıkadıktan sonra rendeliyoruz. suyunu iyice sıkıyoruz. Yeşilliklerimizi iyice yıkadıktan sonra incecik kıyıyoruz.
    Bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz. Ardından unumuzu koyup, çırpıyoruz. . Daha sonra yumurta ve unun yanına kabakları ekliyoruz.
    Doğradığımız yeşillikleri katıyoruz. Tuz ve baharatları ekleyerek güzelce harmanlıyoruz.
    Tavamıza sıvı yağı koyuyoruz. Kızdıktan sonra harcımızdan bir kaşık alıp, tavaya bırakıyoruz.
    Mücverimizi arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.Servıs tabağına kağıt havlu serıyoruz  koftelerı dızıyoruz
    http://belguzaranne.blogspor.com.

    15 Mart 2017 Çarşamba

    KAFKAS ÇÖREĞİ(DIĞER ADI FIÇÇIN(PAK MAYAYA TEŞEKKÜREDERIZ

    KAFKAS ÇÖREĞİ DIĞER ADI FIÇÇIN(https//belguzaranne.blogspot.com


    Fıççın ( Kafkas Çöreği ) Tarifi

    MALZEMELER

    1 YUMURTA (AKI, SARISI AYRILIR)
    1 PAKET MARGARİN VEYA TEREYAĞI
    3/4 SU BARDAĞI YOĞURT
    4 SU BARDAĞI UN
    1 PAKET KABARTMA TOZU
    TUZ

    İÇİ İÇİN:

    250 GR. KIYMA (YAĞSIZ)
    2 ORTA BOY SOĞAN
    1/2 ÇAY KAŞIĞI SIVI YAĞ
    1 DİŞ SARMISAK
    TUZ
    KARABBİER,
    KIRMIZIBİBER


    Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine eritip ılıttığımız yağı, yumurta akım, yoğurdu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyerek özül bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerine nemli bez örtüp 10 dk. dinlendirelim. Bu arada iç harcını hazırlayalım. Tavaya sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanları ve sarmısağı ekleyip pembeleşene dek kavuralım. Kıymayı ekleyip suyunu çekene dek kavurmaya devam edelim. Tuzu, baharatları ekleyerek ateşten alalım. Fırın kabını margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru 2 eşit parçaya bölüpbeze yapalım. Hamurlardan birini unlanmış bir zeminde fırın kabı büyüklüğünde açarak fırın kabına yerleştirip kenarlarını 1/2 cm. kadar yükseltelim. Üzerine kıymalı harcı yayalım. Diğer hamuru da fırın kabı büyüklüğünde açıp kıymalı harem üzerine yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190° ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim.

    NOT: yumurta sarısı surunce bıçakla artı seklınde çızık atın
    Afıyet olsun
    https//belguzaranne.blogspot.com




    KIYMASISIZ  YAPILIRSA
    Pakmaya’dan Fırıncılar için yeni bir ekmek karşımı: Kafkas Çöreaği
    Dünyanın en büyük 3 maya üreticisinden biri olan Pakmaya, fırıncılık sektörüne yönelik yeni bir ekmek karışımı hazırladı. Çay saatleri için de tercih edilebilir bir atıştırmalık olabilecek Kafkas Çöreği, 20 kilogramlık ambalajda sunuluyor.

     Pakmaya, sektöre yönelik yeni bir ekmek karışımı sunuyor. Sofraların vazgeçilmez lezzeti olmaya aday Kafkas Çöreği
     Kafkasya’da nesilden nesle geçen tariflere göre hazırlanan ve malzemesinde buğday unu, zerdeçal, yenibahar, mahlep, zencefil, tarçın gibi farklı lezzetler bulunan Kafkas Çöreği sindirime yardımcı oluyor.
    Sağlık açısından çok faydalı bir ürün olması nedeniyle de ilgi gören Kafkas Çöreği karışımını Pakmaya 20 kilogramlık ambalajlarda pazara sunuyor.
    PAK MAYA

    11 Mart 2017 Cumartesi

    GUNCC

    GUNCC NASIL YAPILIR
    MALZEMELER
     
    Malzemeler
    4 adet patates haşlanır rendelenır
    1 cay kasığı kara bıber   
    yeterınce yuz
    1 cay kaşığı pul bıber
     1yumurta 4 kaşık un
    3 dal taze nane yada dere otu
    1yemek kaşığı tere yag
    haslamak ıçın su

    yoğurma kabına rendelenmış patatesı.uniyumurta kır tuz baharatları eke yoğur arzuya göre acı seven acı bıber eklerunu azar azar eklemlı hamur kıvamı alınca ahmur 4'ebölunur  rulo yapılır mınık mınık kesılıp çatala desen  verılır unlanmış tepsıye dızılır ışem bıtınce tencereye su tuz ekle kaynayınca patateslerı haşla suzgece alınır  tavaya tereyağ erıtıp taze nane serp yoksa dere otu haşanan patateslerı tavaya al ıyıce cevır servıs tabağına alıp servıse hazır
    https://belguzaranne.blogspot.com

     
     




    18 Şubat 2017 Cumartesi

    KIZARTMA YEMEYENLER IÇIN FIRIN PATATES

    • kışı sayısına göre patates
      6

      8

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 2 dal biberiye
    • 2 diş rendelenmiş sarımsak
    • 1 çay kaşığı tuz




    Nasıl Yapılır?

    1. Patatesleri elma dilimi halinde kesin ve geniş bir karıştırma kabına aktarın.
    2. Patates dilimlerini zeytinyağı, toz kırmızı biber, kekik, biberiye, rendelenmiş sarımsak ve tuz ile karıştırarak harmanlayın.
    3. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine baharatlı patatesleri yayın.
    4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika kızarana kadarkızartın arzuya göre ınce kıyılmış maydanoz veya kışnişle servıse hazır

    gönlümden geçenlere bakın

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

    bannerımı alırmısınız?


    p>”"

    gönlümden geçenler

    gönlümden geçenler