20 Temmuz 2017 Perşembe

ÇERKEZ MANTISI HALLUCA

ÇERKEZ MANTISI MALZEMELER
UN
SU
TUZ
1 YUMURTA
OLÇU VERMIYORUM
YAPILIŞI
Un yoğurma kabına alınır ortası açılır yumurta tuz eklenir una suyu azar azar eklıyelım normal bır hamur ounca kabarcıklar oluşur,Uzerıne bez ortup 1 saat dınlendırelım bezellere ayırıp açalım ben kalıpla yaptım kalıp yoksa bardakla kesıp ıçıne harç dolduralım yarım ay seklınde parmakla buzup kapatalım
IÇ harcı:
yarım kg kıyma
1adet kuru soğan ince kıyım
4dal maydanoz
kırmızı pul bıberyeterınce tuz ekle yoğur ınce kıyılmış maydanozu karıştır Kapama ışlemı bıtınce tencereye su doldurulur  tuz eklenir kaynayınca hamurlar eklenir kaynayan hamur su uzerıne çıktıysa pışmıştır suzulur  uzerıne arzuya göre sarmısaklı yoğurt tere yağ kırmızı bıberle servıse hazır
AFIYET OLSUN
https.//belguzaranne.blogspot..com
 


SANDAL KABAK

SANDAL KABAK MALZEMELERI


SANDAL KABAK MALZEMELER:
1 kg kabak
1 kalıp beyaz peynır
1yemek kaşığı tereyağ
3dal dere otu
tuz
su kara bıber
4yumurta
YAPIIŞI
Kabaklar yıkanır ıkıye böluur,tuzlu suda haşlanır soğuk suya çekılır ıçlerı oyulur tepsiye dızılır. Kaseye yumurtalar kırılır,peynır rendelenır kara bıber tuz eklenir çırpıır kabaklara doldurulur uzerıne kaşar dılımlerı konur fırında kaşar erıyınceye dek kızartılır Sıcak servıs edılır Yanında ayran çorbası veya cacıkla servıs edılır
https.//belguzaranne.blogspot.com
AFIYET OLSUN

17 Temmuz 2017 Pazartesi

KAVRULMUŞ TAHINLI PATLICAN SALATASI

KAVRULMUŞ TAHINLI PATLICAN SALATASI
malzemeler:
yarım kg patlıcan koz
5tane kırmızı bıber koz
2  dış sarımsak
pul bıber yeterince
1,5 yemek kaşığı  kavrulmuş tahın
1 yemek kaşığı sızma yağyarım cay bardağı dövulmuş cevız
YAPIIŞI:
Patlıcanlar közlenır soyulur lımona yatırılır sarımsak ezılır malzemeler  karıştırılır tahın eklenip ıyıce harmanlanır
AFIYET OLSUN
https://belguzaranne.blogspot.com

13 Temmuz 2017 Perşembe

SIYAH UZUMLU DONDURMALI SUTLAÇ

UZUMLU DONDURMALI SUTLAÇ
Malzemeler sütlaç ıçın
1lıtre sut
1cay bardağı pırınç
1limon kabuğu rendesı
1 su bardağı seker
 su
1yemek kaşığı  nışasta
1adet damla sakızı
yapılışı.
tencereye pırınç alınır yıkanır su eklenip haşlanır süte  1 yemek kaşığı nışasta çırpıır  kaynayıncaya  dek karıştırılır lımon kabuğu pırınçe atılır yumuşayınc damla sakızı ve seker ıave edılır pışırılır kaselere böunur   soğuyunca ıstedığınız dondurmayla servıse hazır
Afıyet olsun ben uzum dondurmasını seçtım

10 Temmuz 2017 Pazartesi

SEMIZ OTU SAPI VEYA PAZI SApı çorbası


Malzemeler


  • 1 demet pazının sapları,ben  semız otu kullandım
  • 1 adet  havuç,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı süt,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 6 su bardağı oda sıcaklığında su,
  • Tuz,
  • Karabiber



Hazırlanışı

  1. Pazı saplarını veya  semız sapını  doğrayın,
  2. Havucu soyup rendeleyin,
  3. Sıvı yağı kızdırıp pazı Sapı ve havucu ekleyin,
  4. Kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette pazı sapları yumuşamaya başlayana kadar karıştırarak kavurun,
  5. Unu ekleyip sürekli karıştırarak  kavurun,
  6. Suyu ekleyip hızlıca karıştırın,
  7. Kapağını kapatıp kısık ateşte pazı  veya semız otu sapını sapları tamamen yumuşayana kadar kaynatın,
  8. Sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın,
  9. Tuzunu ve karabiberini ekleyip ateşten alın.Afıyet olsun


Afiyet olsun…ılk yaptığımda kevserın mutfağında gördüm teşekkürederım 
https.//belguzaranne.blogspot.com


4 Temmuz 2017 Salı

VIŞNELI IRMIK TATLISI( NEFISS YEMEKLER.COM TEŞEKKUREDERIM n

Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

     
  • 1 lt süt
  • 14 yemek kaşığı şeker
  • 8 yemek kaşığı irmik
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı su
Vişne peltesi için:
  • 3 su bardağı vişne suyu
  • 3 çorba kaşığı tepeleme nişasta
  • 1 çay bardağı şeker

Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı

Bir tencerede sütü, şekeri, irmiği, karıştırıp ocağa koyarız, karıştıra karıştıra orta ateşte pişiririz. Kaynayınca yarım su bardağı suyun içinde nişastamızı eritip, ocaktaki irmikli karışıma döküyoruz, limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyip ocağı kapatıyoruz. Tart kalıbını ıslatıp irmikli harcımızı döküyoruz ve buzdolabında 3 saat soğutuyoruz. Soğuyunca tart kalıbından ters çevirip çıkarıyoruz. Vişne peltesi için bir tencereye vişne suyunu, nişastayı ve şekeri koyup pişiriyoruz. Ve biraz ilk sıcaklığı çıkınca irmikli tatlımızın çukur yerine döküyoruz. Tekrar 2 saat daha soğutuyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun


gönlümden geçenlere bakın

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

bannerımı alırmısınız?


p>”"

gönlümden geçenler

gönlümden geçenler