YEŞİL MERCIMEKLİ BAT
Malzemeler2 su bardağı yeşil mercimek
5 su bardağı su
çay bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salça 1 yemek kaşığı biber salças
2 yemek kaşigi nar eksısı
2 emek kaşıgı sızma yanında
asma yapragı veya
demet maydanoz
1 demet taze soğan
1 soğan
3 domates
tuz
karabiber
pulbiber
sumak
kimyon
1kase cevız kırıgı
mercımek hafıf haşlanır kara suyunu dokelım tekrar su koyup kısık ateşte haşlamaya bırakalım yumuşamaya yakın 1 cay bardaği ınce bulguru eklıyıp pışırıp sogutalım yeşıllıklerı v e kuru soganı yeşıl sogan maydanozu ınce kıyalım salacaları tuzu lımon tuzunu eklıyelım ıyıce karıştıralım hafıf sulu oluyor taze yapragı haşlayıp sararak yıyelım yaprak yoksa marulla yıye bılırsınız
Afıyet olsun
not .Etlı ıstenıyorsa yagsız kıyma katınız
0 yorum:
Yorum Gönder