KISIR

KISIR MALZEMELERI
Su bardagı ınce bulgur
zeytınyag
sıvı yag
  kuru sogan
bıber salçası
domates salcası
sumak
ısot
 pul bıber
limon

kara bıber
taze sogan
nane
reyhan
maydanoz marul tursu
limon
nar eksısı kaynar su
tuz
Ypılışı.
Yogurma kabına  bardak ınce bulgur alınır kaynar suyla kabartılır
Tavaya sıvı yag ,sarmısak rendelenır sotelenır  kapya bıber.yeşil bıber dogranır kavrulur salcalar ılave edılır kavrulur baharat lar eklenr zeytınyag ılave edılır bırtaşım karıştırılır ocak kapatılır.  Yeşillıkler   yagın buharı gecınce ınce kıyılır tursu dogranır yeşillikler ınce kıyılıp yogurulur.
Servıs tabagına yıkanmış marullar dizilır  kısır uzerıne boşaltılır  marulla servıse hazır
https.//begüzaranne.blogspot.com