PORTAKALLI KURABIYE

PORTAKALLI KURABİYE 

MALZEMELER
•1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr),
•1 paket kabartma tozu (10 gr),
•1 paket vanilya (5 gr),
•1 çay bardağı sıvı yağı,
•1 çay bardağı yoğurt,
•1 çay bardağı pudra şekeri,
•4-4,5 su bardağı un.

İçi İçin:
•2 adet portakal
•3 yemek kaşığı toz şeker,
•1 tatlı kaşığı silme tarçın.

Üzeri İçin:
•Pudra şekeri.

PORTAKALLI KURABİYE YAPILIŞI

İçi için; potakalları soyup mınık mınık dograyalım ve tavaya alalım. Üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Sonra tarçını ilave edip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Hamuru için; bir kaba margarini ve pudra şekerini koyup iyice karıştıralım. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru 3 parçaya bölelim. Tezgahı çok hafif unlayalım. Hamurları merdane ile resimdeki gibi açalım. Üçgen şeklinde sekiz parçaya bölelim. Hamurun geniş kısmına 1 tatlı kaşığı portakallı harçtan koyalım. Daha sonra rulo şeklinde saralım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. portakallıKurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim. Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın

AFIYET OLSUN

https//belguzaranne.blogspot.com

 —