MELEMEN
5 adet orta boy domates
5 adet taze yumurta
3 adet yeşil sivri biber
2 diş sarımsak
1 adet orta boy kuru soğan. İsteğe bağlı.
1 adet kırmızı biber. İsteğe bağlı.
Tereyağ ,beyaz peynır
Yapılışı
Tavada biberleri yağda 2 dk. sotelenır
Kabuklarını soyduğunuz küp şeklinde kestiğiniz domatesleri ve sarmısakları ılave edılırkarıştırı
Suyunu çekmeye başlayınca peynırı ılave edıp çevırılıryumurtalarkırılırtuz pul bıber ekle
Domataslerin kabuğunu soymak için kaynar suda 5 dk. bekletin. Sonra haşlanmış patates gibi elinizle soyun.
Afıyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder