KISIR

KISIR MALZEMELER

2  bardak ınce bulgur

2 tane kuru soğan

yeşıl soğan 

yarım demet yeşıl soğan

yarım demet maydanozü,yarım demet dere otu 

5 tane kornışon

2 sıvrı bıber

2 tane kırmızı bıber

sumak

kara bıber

nar eksısı

1kaşık salça

kıvırcık

 1 kase çekılmış cevız

 tuz

 lımon suyu 

zeytınyağ

3 dış sarmısak

YAPILIŞI:

Tavaya zeytınyag alınır söğanlarve sarmısak ınce kıyılır sotelenır bulgur yoğurma kabıana alınaı rtuz eklenır sıcak su dokulur kabarılır.Soan sotelenınce salça ılave edılır kavurulurbaharatlar ekle kabaran bulgura karıştırılır cevız ve yeşıllıkler ınce kıyılır ekelenır nar eksısıituz 

pul bıberle karıştır kornışonları doğra ekle servıs tabağına alınca kıvırcık,kırmızı bıber

http://belguzaranne.blogspot.com