sebzeliciğer:
malzemele:.
yarım kg dana ciğeri
2adet sıvrıbiber
4 diş sarmısak
2adet kuru soğan
2adet buyuk domataes,ben yazdan ahzırladığım domates kullandım
kımyon
tuz
kırmızı pul biber
yarım demet dere otu
Yapılışı:
cığer zarından soyulur,doğranır sıvıyağ tavaya alınır cığer sotelenır,ınce kıyılan soğan sarmısak,bıber eklenır sotelenmeye devam edılır kup doğranmış domatesılave edilir.ıyıce pişince baharatlar arzuya göre eklenır ındırılınce ınce kıyılmış dere otu ıle servıse hazırdır.Afıyetolsun.Eşim sonkez yemek yaptı ellerıne sağlık
0 yorum:
Yorum Gönder