28 Kasım 2009 Cumartesi

KEREBİÇCİ(mersın yöresının meşhur tatlısı

malzemeler. çövenkremasıiçin: 2adet çövenotu 5 su bardağı pudra sekeri 100gr erımış ılık margarın 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı pudra sekeri yarım çay bardağı ırmık 2 yumurta alabıldığıkadar un HAZIRLANMASI.çövenotu yıkanır tencereye alınır.4 bardak su ılave edılır,bırgece bekletılır.sabah çöven sıcakken seker ılave eılır.2 saat kaynatılır aada karıştırılır.su azalırsa 1.5 buçuk su eklenır.Suzulur.ılıyınca mıkserle köpük köpük oluncaya dek çırpılır.koyulaşıncaya ek 1 saat çırpılır.mıkserı dınlendırın.kurabıye için 1yumurta,seker.yağ,ıyıcece karıştırın.İrmıklerı ılaveedın.alabıldığı kadar un koyun (yumuşak bır hamur olmalı) cevızden buyuk parçalar alın ıçlı köfte seklınde oyun içine yeşil fıstık doldurun yuvarlayın.önceden fırın ayarınıza göre ısıtın benım fırınım kek turu hamurur150 derecede ıyı pışırıyor servıstabağına alın .uzerıne çöven sosou dökün. uzerıne kremea tarçınla susleyın Afıyet Olsun

7 yorum:

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

mutlu bayramlar canım.

annemin yemekleri dedi ki...

Ramazan bayramında tatdım.Çok güzel birşey,tarifi aldım.Ama köpüğü nerden bulacağız.Ellerinize sağlık.Sevgilerrrrr.....

ahsen58 dedi ki...

merhaba arkadaşım seni arkadaş listeme ekledim sende beni eklersen sevinirim k.i.b. sevgiler

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım çok severim ama hep hazır tükettetmişimdir yapılımı baya zor olsa gerek...

Ellerine sağlık

akasyakokusu dedi ki...

Belgüzar hanım günaydın...5 su bardağı vede 1 su bardağı pudra şekeri yazıyor..İki kere yazılmış hangisi doğru bunun..Elinize sağlık hep duyarımda hiç yapmadım bu tatlıyı..Kalıbıda varmış üstelik..
Ayrıca kime yazmışım acaba hasta olduğumu..Hatırlayayım bir hele..Nerde gördünüz acaba yazarmısınız..

nurşen dedi ki...

Selamlar arkadaşım ziyaretin ve iyi dileklerin için çok teşekkürler.Geçmiş kurban bayramını kutluyorum.
Bir avuç dua, bir kucak sevgi, sıcak bir mesaj kapatır mesafeleri, birleştirir gönülleri, bir sıcak gülümseme, bir ufak hediye daha da yaklaştırır bizi birbirimize.
Sevgiler

esengül dedi ki...

selam :)
oo kerebiçi görünce atladım hemen,biz özellikle ramazanlarda tercih ederiz kerebiçi,hem hafif hemde çok lezzetli gelir bize,Ankara'ya bile ramazanlarda getirtiyoruz o olmazsa olmaz gibi sanki ramazan :)
ellerinize ve paylaşımımınıza sağlık blogdaşım,sevgiyle kalın...

gönlümden geçenlere bakın

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

bannerımı alırmısınız?


p>”"

gönlümden geçenler

gönlümden geçenler