Sebzeli Sulu Köfte

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 300gr kıyma
• Yarım çay bardağı  pırınç
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy havuç
• 1 tane büyük boy patates(ben hazır garnutur kullandım
• 1 kase bezelye
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber
• Kaynar su

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

İlk önce bulgur az bir kaynar su ile ıslanır. Daha sonra kıyma yumurta sarımsak soğan baharatlar  pırınç ve galeta unu çok iyi yoğurulur daha sonra ele sıvı yağ sürülür ve fındıktan az büyük şeklinde yuvarlanır daha sonra patates havuç Küp küp doğranır5(ben hazır garnutur kullandım. Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ konulur salça kavrulur ve içerisine patates bezelye ve havuç konulur tuz eklenir kavrulur daha sonra kaynar su konulur bir taşım kaynadıktan sonra yavaş yavaş köfteler eklenir ve yarım saat bir saat pişirilir(sebzelerin yumuşaklığına göre zaman değişebilir).
Arzuya göre maydanoz ınce ınce kıyılır servıs edıır Afiyet olsun.
https.//beçguzaranne.blogspot.com