KAFKAS ÇÖREĞİ DIĞER ADI FIÇÇIN(https//
Fıççın ( Kafkas Çöreği ) Tarifi
MALZEMELER
1 YUMURTA (AKI, SARISI AYRILIR)
1 PAKET MARGARİN VEYA TEREYAĞI
3/4 SU BARDAĞI YOĞURT
4 SU BARDAĞI UN
1 PAKET KABARTMA TOZU
TUZ
İÇİ İÇİN:
250 GR. KIYMA (YAĞSIZ)
2 ORTA BOY SOĞAN
1/2 ÇAY KAŞIĞI SIVI YAĞ
1 DİŞ SARMISAK
TUZ
KARABBİER,
KIRMIZIBİBER
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine eritip ılıttığımız yağı,
yumurta akım, yoğurdu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyerek özül bir hamur
yoğuralım. Hamurun üzerine nemli bez örtüp 10 dk. dinlendirelim. Bu
arada iç harcını hazırlayalım. Tavaya sıvı yağı alalım. Küp doğranmış
soğanları ve sarmısağı ekleyip pembeleşene dek kavuralım. Kıymayı
ekleyip suyunu çekene dek kavurmaya devam edelim. Tuzu, baharatları
ekleyerek ateşten alalım. Fırın kabını margarinle yağlayıp tabanına un
serpelim. Hamuru 2 eşit parçaya bölüpbeze yapalım. Hamurlardan birini
unlanmış bir zeminde fırın kabı büyüklüğünde açarak fırın kabına
yerleştirip kenarlarını 1/2 cm. kadar yükseltelim. Üzerine kıymalı harcı
yayalım. Diğer hamuru da fırın kabı büyüklüğünde açıp kıymalı harem
üzerine yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış
190° ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim.
NOT: yumurta sarısı surunce bıçakla artı seklınde çızık atın
Afıyet olsun
https//
KIYMASISIZ YAPILIRSA
Pakmaya’dan Fırıncılar için yeni bir ekmek karşımı: Kafkas Çöreaği
Dünyanın en büyük 3 maya üreticisinden biri olan Pakmaya, fırıncılık sektörüne yönelik yeni bir ekmek karışımı hazırladı. Çay saatleri için de tercih edilebilir bir atıştırmalık olabilecek Kafkas Çöreği, 20 kilogramlık ambalajda sunuluyor.
Pakmaya, sektöre yönelik yeni bir ekmek karışımı sunuyor. Sofraların vazgeçilmez lezzeti olmaya aday Kafkas Çöreği
Kafkasya’da nesilden nesle geçen tariflere göre hazırlanan ve malzemesinde buğday unu, zerdeçal, yenibahar, mahlep, zencefil, tarçın gibi farklı lezzetler bulunan Kafkas Çöreği sindirime yardımcı oluyor.
Sağlık açısından çok faydalı bir ürün olması nedeniyle de ilgi gören Kafkas Çöreği karışımını Pakmaya 20 kilogramlık ambalajlarda pazara sunuyor.
PAK MAYA
Yemeksepeti
-
Merhaba,şimdilerin modası getir ,götür,trendyol,yemek sepeti furyasına ben
de giriş yapmış bulunmaktayım.
Başta ters gelse de,alışınca büyük kolaylık ve...
1 yıl önce
0 yorum:
Yorum Gönder