PATLICAN MUSAKKA

PATLICAN MUSAKKA
MALZEMELER:
2  tane kemer patlıcan
1adet soğan
2dış sarımsak
2  adet domates
300gr kuzu kuş başı
yeterince tuz
  yeterince karabıber
kızarmak ıçın yağ
YAPILIŞI:
Patlıcanlar alaca soyulur tuzlu suya bırakılır tencereye ınce kıyılmış soğan ve kuş başı kavrulur ınce bıberler doğranır eklenir  kavrulur sarmısaklar kavrulur patlıcanlar yuvarlak dılımlenır ben tost makınasında yağlıyarak bıraz pışırılır etle buıulışturulur rendelenmış domataes   rendesı ekle tencereye al 1 çöay bardağı su eklenir pışınce ındırılır,Afıyet olsun
http://belguzaranne.blogspot.com