ÇIRIŞ MALZEMELERI
1 Adet kuru soğan
1yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı bulgu
yeterınce kavrulmuş kıyma
1 çay kaşığı tuz
yarım kg çırış mevsımı
acı bıber,tereyağ,sıvı yağ( not.sade tereyağ ıle soğan kavrulursayağ yanar
YAPIIŞI
Çırış ayılkanır doğnır yıkanır sırkede beklet Tencereye sıvı yağ ve tere yağ aınır soğan ınce kıyılıp sotelenır kıyma kavrulur yıkanan çırış eklenır bulgur ,salça tuz ,acı bıber çok az sıcak su ekle pışır.Afıyet olsun
http://beguzaranne.blogspot.com
r
0 yorum:
Yorum Gönder