TAHINLI PIYAZ

• Malzemeler:
  - 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  - 1 adet kuru soğan -
   5-6 adet cherry domates -
   2 adet haşlanmış yumurta -
   Yarım demet maydanoz -
   1 limon suyu -7
   1/2 çay bardağı sirke -
   1/2 çay bardağı zeytinyağı
  - 5 yemek kaşığı tahin -
   1 çay kaşığı kimyon
  - 3 diş sarımsak -
   Tuz - Pul biber
  Yapılışı:
  - Önce tahinli piyaz sosunu yapalım. - 3 kaşık haşlanmış fasulye alalım. - Fasulyeleri ezelim ve blendıra alalım. - Limon suyu, sirke, zeytinyağı, sarımsak, tahini kimyon, tuzla birlikte karıştıralım. - Sosun bir kısmını kalan fasulyelerle karıştıralım. - Soğan ve domatesi doğrayalım ve ekleyelim. - Haşlanmış yumurtaları doğrayalım ve ekleyelim. - Maydanozları da ekleyelim. - Pul biberi de ekleyelim.Yumurtalar  dılım olarak dızılır
  Faulye  Sosun bozadan biraz daha kıvamlı olması gerek  klan sosu uzerıne gezdır
  
  http//belguzarannne.blogspot.com