ELMALI KURABIYE Dr. Oetker'eteşekkürler

ELMALI KURABIYE

Malzemeler

* Elmalı Kurabiye

İç malzeme:

3 adet	elma (orta boy)
1 çay bardağı	toz şeker
1 su bardağı	iri kırılmış ceviz
1 çay kaşığı	tarçın

Hamur:

1 çay bardağı	yoğurt
250 g	yumuşak margarin
1 çay bardağı	Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 poşet	Dr. Oetker Şekerli Vanilin
4 - 4 ½ su bardağı	un (elenmiş)
1 poşet	Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Üzeri için:

½ çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Hazırlanışı

1

İç malzeme:

Elmaları rendeleyip şeker ile suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp ceviz ve tarçını ilave edin ve karıştırın.

2

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

3

Hamurun hazırlanışı ve pişirme:

Yoğurt, margarin, pudra şekeri, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu derin bir kaba alın ve yumuşak bir hamur hazırlayın.  

Hamuru merdane ile 0,5 cm kalınlığında açıp su bardağı ile yuvarlak şekilde kesin. Üzerlerine elmalı karışımdan koyup iki ucu üst üste gelecek şekilde hamuru rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: yaklaşık 20 - 25 dk.

Fırından çıkartıp bekletmeden pudra şekeri serpin ve soğumaya bırakın.

http.//belguzaranne.blogspot.com