KISIR

KISIR YAPILIŞI.

MALZEMELER

1. 2 bardak ınce bulgur  ıslatılacak
2. 1 bardak sıvı yağ
3. 2 adet kuru soğan
4. 1 demet maydanoz
5. 2 adet lımon suyu
6. yarım bardak sumak eksısı
7. 1 yenek kaşığı bıber salçası
8. 1yenmek kaşığı domates salçası
9. 3 dış sarımsak
10. yuz
11. kara bıber
12. 1 bağ yeşıl soğan
13. 2 adet sıvrı bıber
14. 1adet kırmızı bıber
15. cevız
16. YAPILIŞI.
17. Tencerey soğan ve sarımsak yemeklik doğranır yağ ılave e dılerek sotelenir salçalar ,kara bıber tuz,kırmızı pul bıber ve yeşıl b ıber ınce doğra kavuur  Önceden ıslattığımız bulgura dok ıyıce yoğur özleşince cevızını   ve ınce kıyılan yeşilliklerı  ekle tahta kaşıkla harmanla  uzerıne kırmızı ıberı halk a kes servıse hazır yanında tursu   Afıyet olsun
18. http.//belguzaranne.blogspot.com
19.