BAMYA ÇORBASI,KIBRIS KÖKTESİ,PILAV,,TAZE YOĞURT ,AŞURE

malzemeler

• 1 kg patates(yaklaşık 4-5 adet)
• 250 g kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2,5 dilim ekmek içi
• Yeteri kadar maydanoz
• Tuz, nane ve kimyon

hazırlanışı

Patatesi  rendeleyin. Rendelenen patatesi sıkın İçine soğanı rendele  geriye kalan malzemeyi ilave edin. İyice yoğurun, tüm malzeme birbirine karışsın.

Derince bir tava ya da tencereye bolca yağ dökün. Yuvarladığınız köfteleri içine atın. Ellemeyin kızaran köfteler kendiliğinden yukarı çıkacaktır. İyice kızarınca kağıt havluya çıkarın. Sıcak veya soğuk servis yapın…

 

KIBRISKOFTESI,PILAV,TAZE YOĞURT