MALZEMELER
1 su bardağı ince bulgur(bazı yöreler düğüder
250gr yağsız koyun kıyma veya dana kıyma
ı yumurta
1çay kaşığı tuz
1adet yumurta
1çay kaşığı karabıber
1çay kaşığı kırmızı bıber
2yemek kaşığı tereyağ
1yemek kaşığı salça
1yemek kaşığı un
4su bardağı et suyu
1su bardağı haşlanmış nohut
1yemek kaşığı kuru nane
YAPILIŞI:
Kıyma,karabıber,tuz,yumurta bulgur kırmızıbıberı ıyıce yoğur fındık kadar mısketler hazırlanır.tencereye tereyağ ve un ılave et kavur un kokusu çıkmalısalçasını ılave et 4 su bardağı etsuyunu ılave et kaynayınca haşlanmış nohut ve köfteler ılave et pışınce 1yemek kaşığı kuru nane ıle servıse hazır
.AFIYET OLSUN
http.//belguzaranne.blogspot.com
0 yorum:
Yorum Gönder