Malzemeler
24 adet incir
4 adet karanfil
200 gr. ceviz
Şerbeti için:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yarım limon
Yapılışı
İncirleri suda ıslatıp, 3 saat kadar bekletin. İncirler
yumuşadığında bıçak yardımıyla uç kısımlarını kesin. Ortalarını bıçakla
kesip, parmağınız yardımıyla içlerini açın. Cevizleri robotta çekin veya
havanda dövün. İncirlerin ortalarına dövülmüş cevizleri bastırarak
doldurun. Hazırladığınız incir dolmalarını yüksek kenarlı bir fırın
tepsisine yerleştirin. Bu arada şerbeti hazırlayın. Bunun için su, şeker
ve ikiye bölünmüş yarım limonu kısa bir süre birlikte kaynatın.
Şerbeti, tepsideki incir dolmalarının üzerine dökün. Karanfilleri de
tepsiye aldıktan sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika kadar
pişirin. Soğuttuktan sonra cevizle süsleyerek
0 yorum:
Yorum Gönder