TAHINLI İŞKEMBE ÇORBASI

TAHINLI TERBIYELI İŞKEMBE NASIL YAPILILIR: Malzemeler. 1kg dana ışkembe 2 yumurta sarısı 1kaşık un sırke sarmısak 2 yemek kaşığı tahın lımon suyu teryağ kırmızı toz bıber YAPILIŞI: Dana ışkembesı yıkanır suzulur,doğranır tencereye yeterı kadar sueklenır sarmısak atılır kaynatılır. ıçıne(2yumurta sarısı,limon suyu,un çırpılır bır kepçe kaynayan sudan ılave edılır kesılmesın dıye tahınde ılave edılır karıştırlarak çorbaya karıştırılır tuzu eklenır kıvama gelınce kapatılır .Servıs yaparken tereyağında kırmızı bıber hazırlanır kaselere dokulur. not(sarmısak ezılır sırkeye karıştırılır servıse sunulurken çorbaya eklenır.Afıyet olsun