safıye serbes arkadaşıma tahınlı katmerçay etkınliği için

malzemeler. su un, tuz maya tahın zeytınyağ seker yapılışı yoğrma kabına un alınır,ortasıaçılırbırbardakılıksusuve yaşmaya erıtılır sekerılave edılır unla yoğurulur. kabartılır tuzeklenırunlakarıştırlıryoğurulur. bezeler alınır açılır bırkaseye sıvıyağve tahın karıştırılır açılan hamura yayılır rulo yapılır tekrar merdane ıl açılır ıster fırında ıster teflon şaçta arkalı önlü pişer. Afıyet olsun not.(bukatmer elle bölünürse tel tel tadına doyulmaz ben görüntü için kestim