açma eşimin eline sağlık

AÇMA EŞİMIN ELINE SAĞLIK(Malzemeler:4-5 bardak un3 tatli kasigi kurumaya1 bardak el yakmiyacakkadar isitilmis sut1 yumurta + 1 yumurta aki ( sarisi ustune kullanilacak)1/3 bardak toz seker2 cay kasigi tuz125 gr margarin1 cay bardagina yakin siviyag... ... Yapilisi:- Yumurta sarisi haric malzemelerin hepsini karistirip iyice yogurun.(Unu azar azar ilave edip ele yapismayacak yumusakca bir hamur elde edin)-30-45 dakika kadar bekletin.-Kabaran hamurdan yumurtadan kucuk hamur kopartipelinizde uzun cubuk sekli verin.- Sonra bu hamura dugum atip kalan uclarini alttan birlestirin.- Yaglanmis tepsiye birlesenuclar asagida kalacak sekilde yerlestirin.- Yeniden biraz kabarmasi icin tepside bekletin.-Yumurta sarisina bir tatli kasigi kadar sut ilave edip inceltin. Bu daha rahat surulmesini saglar. kabaran coreklere surun- Istege gore ustune susam, corekotu, hashas serpin.- Yine 175C (350F) derecede kizarana kadar pisirin.