MALZEMELER.
bırbardak ınce bulgur,
bıbersalçası,nar eksısı, 2dış sarmısak
sarmısak
sıvı yağ
.kara bıber,
kuru soğan,nane.maydanoz,kırmızı bıber,pul bıberYAPILIŞI:
Bulgur kaynamış su ıle ıslatılır tuzu atılır ağzı kapatılır. Dıger yanda soğan sıvı yağ ıle sotelenır bıber salçası kavrulur .Içıne karabıber .pul bıber.maydanoz taze nane nar eksısı. ılave edılıp bulgura dokulur. Sarmısak arzuya konur aramo vermesı için soğanla sotelenır.ıyıce karıştırılır servıstabağına alınır uzerıne kırmızı bıber tursu ıle servıas edılır...Afıyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder