9 Mayıs 2011 Pazartesi

cuptabrownili (şennurcuğum teşkkürederim

•140 gr. tuzsuz tereyağı + kalıbı yağlamak için ekstra yağ(ben cupta hazırladım •4 adet iri yumurta •350 gr. toz şeker (1 + 2/3 cup) •140 gr. un (1 cup + 2 yemek kaşığı) •75 gr. kakao (4/5 cup) •100 gr. ceviz ya da fındık (1 cup) - bıçakla 2-3 parçaya dilimleyin. •100 gr. beyaz çikolata - 1 cm lik kareler halinde doğrayın. Tarif: 1.Fırını 170 dereceye ayarlayın. 23 cm.'lik kare kalıbın dibini ve yanlarını aluminyum folyo ile kaplayın. 2.Folyonun her yerini ekstra yağ ile yağlayın. 3.Tereyağını bir sos kabında kızdırmadan eritin ve ılımaya bırakın. 4.Büyük bir karıştırma kabının içine yumurtaları ve şekeri koyun. Tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışım kremsi bir görünüm alacak ve şeker iyice eriyecek. 5.Ilıyan tereyağını karışıma ekleyin. 6.Arkasından unu ve kakaoyu karışımın üzerine eleyin. 7.Doğranmış çikolataları ve cevizleri ekleyerek bütün malzemeyi iyice karıştırın. 8.Bütün malzemeyi kalıba dökün ve fırında 30-35 dakika pişirin. Verilen zamanın üzerinde pişirmemeye dikkat edin. Kekin içi yumuşak olarak kalacak. Dışı ise incecik kabuk olacak. 9.Fırından çıkardıktan sonra bir kaç dakika bekleyin. Daha sonra folyoyla beraber kalıptan çıkarın. 10.Tamamen soğuyunca folyodan kurtarın ve 16 parçaya dilimleyin. İster sade olarak, ister vanilyalı dondurmayla, ister sıcak çikolata sosuyla birlikte servis yapın. Şimdi bu 16 parçaya böldüğüm, 5.5cm x 5.5cm lik karelerden oluşan brovnilerin her dilimi tam 294 kalori geliyor. 18-60 yaş arasındaki bir kadının günlük kalori ihtiyacının 2200 ile 2500 arasında olması gerektiği düşünülürse, 1 dilim brovni yemekten bir şey olmaz. (sennur'a teşekkürler yazısı alıntı

0 yorum:

gönlümden geçenlere bakın

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

bannerımı alırmısınız?


p>”"

gönlümden geçenler

gönlümden geçenler