peynırlı poaça

malzemeler.: subardağısut su bardağı sıvıyağ .su bardağı un çorba kaşığı toz maya tatlı kaşığı tuz avuç seker peynır maydanoz yumurta(beyazı içine )yapılışı: seker,maya ılkık sute karışır kabarması beklenır.yoğurmakabına un elenır.maya ve sut,tuz,yumurtanın akı,yağ karıştırılır yumuşak hamur elde edılır.dınlendıkten sonra bezeler alınır elımızle açarız arzuya göre peynır,maydanoz ,arzuya göre kıymalı..iç konur kapatılır yağlı kağıt tepsıye yaylır. aralıklı dızılır .pişirilir afıyet olsun kabarınca yumurtanın sarısı surulur. önceden ısıtılmış fırına surulur benım fırınım