PATATES ÇORBASI tam kış için

3 orta boy patates

1 su bardağı süt

5 kaşık sıvıyağ

1 yemek kaşığı tereyağ

yarım çay kaşığı köri

yarım çay kaşığı zerdeçal

tuz,

yarım çay kaşığı kımyon

bırtutam ınce kıyılmış dere otu

1adet kurusoğan

YAPIIŞI:

Soğan ınce kıyılır sıvıyağ ıle sotelenır 5veya 5,5 bardak su eklenır kaynayıonca rendelenen patatesler pışer baharatları ılave edılır ındırmeye yakın krema konur ındırınce ınce kıyılmış dere otu eklenır .Eğe rkrema sevmıyorsanız ıkase yoğurt ,2kaşık un,ıyumurta çırpılır karıştırılarak çorbaya ılave edılır ıo dakıka kaynatılır uzerıne arzuya göre tereyağ bıber arzuya göre dere otu serp afıyet olsun