MALZEME. UN.su, tuz1adet yumurta İÇMALZEME. kıyma,soğan,karabiber yapılışı.ben kışı başına bır çay bardağı su koyuyorum,un havuz seklıne açılır tuz 1 yumuta alabıldığı kadar un yoğurulur dınlenmeye bırakıılır. sonra beze alınıp açılır. sıra sıra yufkanın uzereıne kıymalı harç dızıılır ıkıncı yufla ouzerıne serılır oklava yardımı ıle yerlerı ayarlanır ruletle kesılır ,tencereye su tuz bıraz zeytınyağı damlatılır yapışmasını onlemek ıçın arzuya gore suzulur tere yağlı yenır ,arzuya göre samısaklı yoğurtlu yenır yapan arkadaşlarım başarılar sılerım

MALZEMELER.

malzemeler:

• 4-5 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5-2 yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık)
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1-1,5 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 kesme şeker
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• yarım limonun suyu
• 1 su bardağı kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı kaynamış su
• yarım kg salamura asma yaprağı
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet koz patlıcan
• 2 su bardağı kaynamış su

hazırlanması: 1. 4-5 kuru soğanı yemeklik doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1,5-2 yemek kaşığı dolmalık fıstık ile (fıstıklar pembeleşene kadar) kavurun.

2. 2 su bardağı pirinci yıkayıp soğanlara ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. sonra sırasıyla tencereye 1 yemek kaşığı kuru nane, 1,5 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 kesme şeker, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, yarım limonun suyu ve 1 su bardağı kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. tencereye 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1 çay bardağı kaynamış suyu ilave edin. çok kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar demlendirin. pirinçler suyu çekince tencerenin altını kapatıp soğutun.

3. diğer tarafta yarım kg salamura asma yaprağını ılık suyla - 4-5 kez suyu değiştirerek - yıkayın. yaprakları iki avucunuz arasında sıkarak sudan çıkartın. her bir yaprağı avucunuz içine alın, ortasına 1 tatlı kaşığı içten koyun. yaprağı sigara böreği gibi sarın.

4. pişireceğiniz tencerenin dibine bir sıra yaprak serin (böylece dibi tutmaz). üzerlerine sarmaları dizin. en sonunda üzerlerine bir sıra daha yaprak kapatıp yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin. (ekşi olsun isterseniz yarım limon suyu da ekleyebilirsiniz)not kozlenmış patlıcanlar çatalla ezılır pırıncın içine eklernır

5. yaprakların üzerine bir tabak kapatın ve 2 su bardağı kaynamış su ekleyin. tencereyi ateşe koyun. su kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 30 dakika pişirin. piştikten sonra sarmaları soğutup servis tabağına dizin. limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Böreği herkes bilir ben yine de anlatıyım. Yufka yayılır sıvı yağ ile bıraz su karıştırılır,fırça yardımı ile sürülür, ikinci yufkada aynı işlem yapılır , üçüncü yufka aynı işlemi görür ,peynir, kavrulmuş kıyma , patates veya sebze karıştırılır (ben peynirli yaptım. Üzerine yumurta arzuya göre susam çörek otu serpilir leziz bir tad tavsiye ederim . Afıyet olsun

48.Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği için ben de aşure yaptım.Etkinliğin evsahibesine kolay gelsin diyorum,katılımcıların ellerine sağlık,sevgiler MALZEMELER. 2 SU BARDAĞI BUGDAY YARIM ÇAY BARDAĞI PIRINÇ 100GR KAYISI 100GR INCIR SEKERI ARZUYA GÖRE 1 SU BARDAĞI NOHUT 1 SU BARDAĞI KURU FSULYE CEVIZ(ÇEKILMİŞ PORTAKAL KABUĞU ARZUYA GÖRE KURU ERIK (ÇOCUKLAR SEVMEDIĞI IÇIN BEN KULLANMADIM 1 YEMEK KAŞIĞI NIŞASTA 1 SU BARDAĞI SUT TARÇIN YAPILIŞI: BUĞDAY ,NOHUT, FASUL,YE, INCIR, ÜZÜM. AYRI AYRI KABLARDA ISLTILIR. BUGMALZEMELER AYARI AYRI HAŞLANIR INCIR KARARTIĞI İÇİN BEN IYICE DURULUYORUM BUĞDAY AŞLANINCA MATUM MALZEMELER KAIŞTIRILI PIRINÇ ILAVA EDILIR BIR BARDAK SUTLE NISATA ÇIRPILIR KAYNAMAYA BAŞLIYANA KADAR IYICE KARIŞTIRILIR. KAPATTTIKTAN SONRA SEKER ARZUYA GÖRE AYARLANIR KARIŞTIRILIR TENCERE IYIVE HAMUR BEZI ILE SARILIR SONRA KASELERE BÖLUNUR UZEREINE YERKEN CEVIZ VE TARÇIN ASERPILIR BEN GUL SUYUD KULLANIYORUM AFIYET OLSUN

malzemeler.2.5lt sut 11adaet yaprak 750gr seker 1 paket vanılya gulsuyu yeşil fıstık yapılışı. sutve sekerı kaynatalım. ılımaya bırakalım vanılyayı erıtelım.tepsıye bıryaprak yayalım bırkepçe sut dokelım.fıstık ekelım. ıkıncı yapragı yayalım sut ve fıstık ılave edelım. yapraklar bıtene kadar ışlem devam edılsın kalan sutu yaprakların uzerıne dökelım .(arzuya göre nar veya cevızle suslıye bılırız) http.//belguzaranne.blogspot.com

malzemeler. 10 paketkakaolu piknık büskivi 2 paketkakaolu krem şanti bır bardak cevız veya fındık 4veya 5 bardak sut ve krem şantı yapılışı: büskivileri ikiye bölüpkrem şanti karıştırılır. cevız veya fındıkkonur poşet yuvarlak ve derın kaseye poşet yerleştırılır. malzemeler harmanlanır buzlukta bır gece bekler. yemeden birsaat önce çikolata sos hazırlanır pastaya dökülür ,üzerıne hindistan cevızı serpilir afıyet olsun

malzemeler

2 bardak ılık süt 1 bardak sıvı yağ 1 tane yaş maya 1 yemek kaşığı şeker alabidiğine un yapılışı. ılıksu ,şeker, maya kabartılır. malzemeler hamur kabında yoğurulur, kabarmaya bırakılır, bırsaat beker .tekrar yoğurulur bezeler alınır. açılır.malzemeler konur.eğer kıymalı ise tam kapanır kapatılır, bırsaat beklenır 150 dercede pişer . çıkınca yağ sürülur afiyet olsun http.wwwhayata gulumse arkadaşıma yazarken klavyenın azızlığine uğradım afıyet olsun

Canım arkadaşım http://nasibim.blogcu.com/ Porselen Demlik Çay Etkinliğinin 7.sini yapıyormuş.Ben de kanepelerimle onu yalnız bırakmayayım dedim. Ellerine ve emeğine sağlık arkadaşım,kolay gelsin. MALZEMELER: 1-su bardağı ılık su 1-su bardağı sıvı yağ 3-yemek kaşığı şeker 1-paket maya alabildiği kadar un yeterince tuz YAPILIŞI: Ilık suyun içine maya ve şekeri atın maya eritilir diğer malzemelerle karıştırıp yoğurulur ceviz büyüklüğünde yumak alınır yağlanmış tepsiye dizilir üzerine yumurta sürülür fırını 170dereye ayarlayıp fırın ısınır çıkınca nemli bez örtülür arzuya göre beyaz peynir yada kaşar peyniri içene konulur afiyet olsun

http://guldencehobi.blogcu.com arkadaşım porselen demlik çay saatleri tariflerinin 6.sınıda ev sahipliği yaptiği için kendisine kolay gelsin diyorum.. Ellerine ve emeğine sağlık arkadaşım..... MALZEMELER: 2orta boy kuru soğan 1havuç 1büyük patates 1bardak bezelye 1çay bardağı limon suyu göz kararı sıvı yağı YAPILIŞI: enginar limonlu suda bekletilir soğanpembeleşinceye kadar kavrulur 1adet kesme şeker doğranmış havuçlar 1bardak su konulur pişirilir havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirilir sıra ile patates atılır sonra bezelye atılır limon suyu konur pişer .eniginarlar tepsiye yada tencereye dizilir ortasına pişen malzemeler doldurulur artan malzemelere kenarlarına konur 1bardak su gezdirilir folyoyla sarılıp fırına verilir indirilince maydonozla servis yapılır afiyet olsun

Bu tarif için Ülker Hanım'a sonsuz teşekkürler...

SARI BURMA

MALZEMESİ

1paketsana

1bardakyogurt

1paket kabartmatozu

1tatlı kaşığı lımon suyu

1kaşıksırke

2yumurta

YAPILIŞI

Bütün malzemeler karıştırılır yoğurulur,ceviz büyüklügünde yumak alınır tek

tek açılır,bir yere serilir.

Tepsi yağlanır,yufka yayılır,yağlanır. Ceviz tarçın arzuya göre konur .

Tekrar yufkalar aynı işlemi görür.

Fırında kızartılır.

Çıkınca soguk şurup dökülür.

Afiyet olsun

PORSELEN DEMLİK 5 etkinliğine sarı burma ile katıldım. yeni tatlar blogcu arkadasıma kolaylıklar diliyorum..