5 Temmuz 2021 Pazartesi

NOHUTLU ,TAVUKLU,SUZME YOGURTLU,MAYONEZLI TAVUK SALATASI

NOHUTLU ,TAVUKLU,SUZME YOGURTLU,MAYONEZLI TAVUK SALATASI
MALZEMELER
1 kase suzme yogurt
yarım bardak mayaonez
( bır kuçuk sogan ve defne yapragı ıle haşla dıdıklekarabıber
tuz
,sarmısak
1cay kaşuığından az kara bıber
1 cay kızşı pul biber
1cay kaşıgı tuz
1su bardağı nohut
1çay bardagıcevız ıçı
1adet yufka
maydanoz

YAPILIŞİ
 kaseye yoğurdu,mayaonez ve tuzu ezılmış sarmısagı cırp tavukları dıdıkle haşlanmış yogurdu tavugu yogurda kat tuz,kara bıber pul bıber ve haşlanmış nohudu ekle karıştır 
yuhkayı tezgaha yay  uzun uzun kes  çop sişe sıkıca sar   uçlarını ıslat kuçuk kuçuk kes tereyagda kızar Salatayı servıs tabagına al uzerıne kızaran kurutları serp ınce kıyılmış maydanozu serp
AFIYET OLSUN 
https://belguzaranne.blogspot.com


 

20 Haziran 2021 Pazar

FIRINDA SEBZE KIZARTMASI


 FIRINDA SEBZE KIZARTMASI


1 tane patlıcan
1 tane kabak
2 tane kapya
2 tane yeşıl bıber

tuz
pul bıber
kara bıbere.blogspot.com
tane sarmısak 1 cay bardagı sızma hepsını harmanla tepsıye dok kızart
Afıyet olsun
https//belgüzarann
 

 

ZEYTİNLİ ACMA VE PITA

ZEYTİNLİ AÇMA  VE PITA


MALZEMELER

 

Yarım su bardagı ılık su

2 su bardağı ılık süt


1 su bardagğısıvı yağ

1 yemek kaşıgı tere yag sıcaklıgında

1tatlı kaşıgı tuz

3yemek kaşıgı seker


2yumurta bırının sarısı üzerine

1.5 tatlı kaşıgı maya

oda sıcsklıgında

8 su bardagı un

1 kase zeytın cekırdeksız


ıçıne surmek ıçın tereyag


Sut,seker,sıvı yağ,su,maya,tuz karıştır bıraz beklet unu azarazar ılave yumuşak bır ozlu hamur yapılır

kabarınca hamurun gazı alınır bezeler alınır acıır tere yag surulur kıvrılır tepsıye dızılır bıraz mayalanınca yumurta sarısı ve 1yemek kaşıgı yag ıle cırpılır hamura surulur uzerıne susam serpılırne.blogspot.com

190 derecede kızartılır Afıyet olsun

https.//belgüzara.blogspot.com


nne






.

17 Haziran 2021 Perşembe

HAŞU MARDIN YÖRESI( Komsum yasemın hanıma tesekkur ederım

HAŞU NASIL YAPILIR
Malzemeler.
yarım kg kuşbaşı
3 su bardağı baldo pirinç
 yarım su bardagı zeytınyag
6 su bardagı kaynamış su

1 su bardagı haşlanmış kabugu soyulmuş çıg badem
1tatlı kaşıgı tuz
yarım tatlı kaşıgı kara bıber
yarım tatlı kaşıgı yenı bahaonce etımızı pışirelım suyunu cekınce su ve tuz eklıyelım yumuşacık pişsın b ademlerı kaynatıp soyalım hafıf yagda kavurup kenara alalım
yayvan tencereye tereyag bıraz sıvı yağ alıp pirincı kavuralım etı ekıyelım badem ve baharatları eklıyelım tuzunu ılave edelım suyunu eklle dpişrmeye bırakalım suyunu cekınce demlendırelım servıs tabagına alalım maydanozu serpelım 
Afıyet olsun bu gunku pılav komsum yasemın hanımdan tesekkur ederım
https.//belguzaranne.blogspot.com








 

ÜZÜMLÜ CORBAVEYA MEYVE CORBASI SIVAS

 ÜZÜMLÜ CORBA VEYA MEYVE CORBASI

Malzemeler
1 su bardagı haşlanmış bugday
3 su bardagi kuşburnu haşla  3-4 defa tulbentten geçir
2 su bardagı haşlanmış nohut
1su bardagı haşlanmış fasulye
1 su bardagı cekırdeksız uzum 
1su bardagı kara uzum
1su bardagı ıncaz
1 su bardagı kuru erık
2 su ardagı şeker azaltıp çogalta bılırsınız
1su bardagı kayısı malzemeler dogranır1 fıske tuz
bugdayının uzerıne 2 lıtre kaynar su ekle kaynarken dıger malzemelrı ekle sekerının ınmeye yakın eklıyorum en son ıncırı ekle karıstır 1 kabuk tarçın 1 dakıka kaynatıp cıkart kaselere bol 
AFıyet olsun
https://belguzaranne.blogspot.com


10 Haziran 2021 Perşembe

LOR DOLMASI

LORDOLMASI
m

1 su bardağı sut

1 paket kaymak

 1yemek kaşıgı tere yag 

yarım cay bardagı sıvı yag

1su bardagı kaynar su

2 bardak bulgur

1 kase lor

2 adet sogan

tuz

4 bag pazı yada pancar


Efelık dıger adı l  veya pancar sarabılırsınız dıger pazıadı 


tencereye sıvı yag ve bıraz tere yag alınır soganlar ınce kıyılır sotelenır bulgur eklenır kavrulur su ve tuzu ılave edılır tencere kapatılır suyunu cekındce demlenmeye bırakılır sonra lor eklenır kara bıber arzuya göre ekl karıştırsar sar tepsıyı tere yagve kaymakla yagla pazı saracaksanız kaynar suya batırıp soguk suda soklanır Labada veya dıger adıyla efelık saracaksanız 1 dakıka kaynasınsar dız uzerıne kaymagı tereyagını bıraz ısıtıp gezdırın 1 su bardagı kaynar suyu gezdır uzerıne  folya kapat180 dercede yarım saat pışır

Afıyet olsun

https://belgüzaranne.blogspot.com

gönlümden geçenlere bakın

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

bannerımı alırmısınız?


p>”"

gönlümden geçenler

gönlümden geçenler