15 Şubat 2018 Perşembe

ETLİ MAHLEPLİ PİLAV


ETLİ MAHLEPLİ PİLAV

ETLI MAHLEPLİ PİLAV
... ----malzeme.kuzu parçaet 750gr
1buyuk su bardağı pırınç
tuz
kara bıber
1 çay kaşığı mahlep
1tatlı kaşığı seker
t atatlı kaşığı limon suyu
yapılışı.
pırınç dern kaseye alınır tuz eklenırılık suyla ıslatılır 1saat beklettim,Bu arasa etımız doğranır suyu çekene dek kavrulur tere yağ eklenir ıyıc pişene dek kavrulur .Kara bıbertuz ılavesıyle tatlandırılır
pilavyapılırken:
pırınç yıkanır suzulur.Tencereye tere yağ alınır 1yemek kaşığı dolusu sekere,tuz,mahlep ıave edılır ıyıce kavrulur kaynur su veya tavuk suyu arzuya göre 1.5 bardak su ıle limon suyu eklenir karıştırlır ağzı kapalı pışırılır Kısık ateşte göz göz oluncaocak kapatılır dınlendırılır. Servısederken kaseye et bastırılır üzerine pilav eklenir bastırılır.afıyet olsun

14 Şubat 2018 Çarşamba

PACA CORBASI



12 Şubat 2018 Pazartesi

KIBRIS TATLISI

Kıbrıs tatlisi(KIBRIS TATLISI
Şerbeti için:
1, 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 paket şekerli vanilin
Keki için:
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı ceviz fıstık vb ne varsa
Hamur kabartma tozu
Kreması için
1 su bardağı nişasta (Mısır veya buğday nişastası)
1 litre süt
Yarım su bardağı şeker
1 paket krem santi
tatlımızın şerbetini yapalım. Su ile şekeri karıştırıp 1 dk kaynatıp şekerli vanilini dökelim ve soğumaya bırakalım.
Keki için malzemeleri karıştıralım. Çekilmis veya ezilmiş fındık, onu da ekleyelim büyük yuvarlak borcama dökelim. Dikdörtgen borcamda olur. Yayarken katı gelebilir ve elinize yapışabilir. Elinizi çok hafiften ıslatıp yayarsanız çok rahat olur. 180 derecede üzeri çok hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp 8 10 yerine çatal batıralım. Bu işlem şerbeti güzel çekmesi için. Soğuyan şerbeti kekin üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım. Kek sıcak şerbet soğuk olacak.
Bu sırada
kreması için malzemeleri krem santi haric bir tencereye alıp 1 dk kaynatalım.Şerbetli kek soğuk krema sıcak olacak .Krema soğumadan sıcakken dökülecek.Ocağı kapatıp krem santiyi dökelim ve mikserle 2 dk çırpalım. Bekletmeden soğuyan şerbetli keke dökelim. Güzelce yayalım ve dolaba kaldıralım.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Önce artı şeklinde sonra çapraz şekilde keserseniz hepsi aynı ölçüde daha güzel olur.
Afiyet olsun.

SALCALI SULI KÖFTE

SALCALI SULU ÖFTE
MalzemelerKöfte için: 
1 çay bardağı pirinç
300 gr az yağlı kıyma
1 yumurta
Tuz , karabiber 
1 kaşık  un tepsiye sepelemek için  

Çorba için Malzemeler 
1 küçük baş kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı silme domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 orta boy patates ,  arzuya göre 
 Salçalı Pirinçli Sulu Köfte Yapılışı
  • Köftenin Malzemeleri un hariç toparlanır   köfteler küçük küçük yuvarlanır v
  • Köfteler beklerken bir tencerede tereyağında incecik doğranmış soğan sotelenir. Salça ve biber atılıp tencere yarısını geçecek şekilde su ile doldurulur.  Kaynamaya alınır .Tuz atılır. 
  • Köftelerde kaynayan suya salınır ve pişene kadar ara ara karıştırılır. İndirmeye yakın üzerine nane sepelenir. Karıştırılır  




Salçalı Pirinçli Sulu Köftemiz hazır. Afiyet olsun.
https.//belguzaranne.blogspot.com


BATTANIYE SELMA VURAL ARKADAŞIMA TESEKKUR EDERIM



TARCINLI KURABIYE

tTARCINLI KURABIYE

Malzemeler
.
Tarçınlı kurabiye tarifi için malzemeler
Malzemeler
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 150 gr yumuşatılmış margarin
  • 2.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı pudra şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım paket kabartma tozu
Üzeri için
  • 2 yemek kaşığı pudra şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
Tarçınlı kurabiye hazırlanışı
. Yumurta sarıları, pudra şeker ve yumuşatılmış margarini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.190 dereceye ayarlı fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin. Pudra şeker ve tarçını karıştırın. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz üzerine serpiştirerek soğumaya bırakın. Servis yapın.Afıyet olsunhttps.//belguzaranne.blogspot.com


gönlümden geçenlere bakın

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

bannerımı alırmısınız?


p>”"

gönlümden geçenler

gönlümden geçenler