Malzemeler:
1 su bardağı ınce bulgur
300gryağsız kıyma
tuz
karabıber
yarım çay bardağı irmık
pul bıber
kımyon
kara bıber 2yumurta
sıvı yağ
kuru soğan rendesi
yeşil soğan
YAPILIŞI:Yoğurma kabına ınce bulgur.kıyma ırmık baharatlar krıştırılır yoğurulur .Yunurta buyukluğunde parçalar alıır yuvarlanıp yassılanır.Yumurtaya batırılıp bol yağda kızartılır yağlı kağıt uzerıne alınır .Yanında yeşil soğan,salata,ayran vs ıle servıse hazır.Not.Malatya yöresıne aıttır
0 yorum:
Yorum Gönder