Adıyaman Köftesi nasıl yapılır?
- Patlıcanları közleyin.
- Kabuklarını soyup temizleyin.
- Soğanı rendeleyin. Köfte malzemelerini iyice yoğurun. Az yoğurursanız köftepişerken dağılabilir.
- Bir strech film üzerine köfte harcından bir parça alıp yayın.
- Orta kısmına bir patlıcanı koyun ve strech film yardımıyla sıkıca köfte harcını üzerine kaplayın.
- Elinizle baş ve alt kısımlarını düzeltin.
- Bir fırın tepsisine patlıcan köftelerini dizin ve üzerine hafif yağ gezdirin.
- 200 derecelik fırında,üzerini örtmeden kızarana kadar pişirin.not:yazdan kalma domates sosunuz varsa dokun harıka oluyor
0 yorum:
Yorum Gönder