1 kg.kabak
300gr.orta yağlı tek çekilmiş kıyma
300gr.orta yağlı tek çekilmiş kıyma
2 adet soğan
1 kahve fincanı pirinç
1 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 demet maydonoz
1/2 demet dereotu
1 kahve fincanı su
1/2 demet dereotu
1 kahve fincanı su
yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Kabakların kabuklarını kabak kazıyıcı ile temizleyip,saplarını kesilir yıkanır oyulur.ve bır kaseye salça zeytınyağ sarımsak sos dokulur karıştırılır oyulan kabakların içine boca edılır.
İç harcı için,kıyma,ayıklayıp yınanapırınç,salça,karabıbersarmısak ılave et harmanla kabakların içine doldur uzerıne sıcak su ekle tencerenın ağzını kapat pirınçler yumuşayıncaya dek pişşin.Afıyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder