Malzemeler:
750 gr köftelik kıyma
3 adet orta boy kuru soğan
karabiber
kimyon
tuz
2 diş sarımsak
kaşar peynırı
Yapılışı:
1- Kıymayı geniş bir yoğurma kabına alın.
2- Soğanları soyup rendeleyin ve suyunu sıkarak çıkartın.
3- Kıymanın üzerine rende soğan, baharatlar ve bayat ekmek ekleyerekyoğurun
4- Cevizden biraz büyük parçalar kopartak elinizde yuvarlatın ve avucunuzda biraz bastırarak şekil verin.
5- Mangalda önlü arkalı pişirerek servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder