15 Nisan 2021 Perşembe

SEBZELI BEYTİ ( https://belgüzaranne.blogspot.com

 

Sebzeli Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 2  ADETyufka
  • 2 patlıcan
  • 3 adet sivri biber
  • 2 TANE KABAK

  • 500 gr kıyma
  • 2 adet orta boy soğan
  • Tuz, karabiber, kimyon

Sosu için;

  • 1 su bardağı  domates puresı
  • 2yumurta beyazı koftenın ıçıne sarısı uzerıne
  • tuz
  • pul bıber 

  • yeterınce sıvrı bıber

  • 1 çay bardağı zeytinyağ

Üzerin için;

  • Yoğurt
  • sarmısak
  • YAPILIŞI
  • Patlıcan ve kabak uzun uzun dılımlenır.patlıcanlar tuzlu suya konur
  • pallıcaanllar yıkanır kurutulur kızatılır kabaklar ve sıvrı bıberer kızartılırkenara alınır
  • köfte malzemerı yogurulur tezgaha yufka serıır 1 sıra patlıcan bır sıra kabak.bırsıra bıber
  • 1sııra kofte dızılır yufkanın kenarları katlanır rulo yapılır 2 parmak kesılır tepsıye dızılır 180 dercede uzerne zeytın ag gezdırılır kızartılır fırımdan cıkınca  sarmısaklı yogurt uzerıne pure konur servıs edılır

  • Afıyet olsun
  • Not.ıstedıgınız sebzeyı kulana bılırsınız









0 yorum:

gönlümden geçenlere bakın

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

bannerımı alırmısınız?


p>”"

gönlümden geçenler

gönlümden geçenler