KURU BAKLA YEMEGI

KURU BAKLA MALZEMELR:

• 500 gram kuru bakla
• 1 büyük boy kuru soğan
• 3-4 tane yeşil soğan
• 2 tane taze sarımsak
• 5-6 dal maydanoz
• 1 bağ dere otu
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağından fazla zeytin yağı
• Pişirmek için 2 büyük boy su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un baklalarım

1. Yemeğimiz için yarım su bardağından biraz fazla olan zeytin yağını tencereye alıyoruz ve doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
2. Soğanlar pembeleşince 1 yemek kaşığı unu ekleyerek şöyle bir çevirerek suyumuzu, tuzu da koyarak kaynamaya bırakıyoruz.
3. Su kaynadığında baklaları ekleyip 10 dakika harlı ateşte 5 dakika da hafif ateşte tutuyoruz, baklalarımız çok çabuk pişiyor yani başından ayrılmadan ve çok fazla karıştırmadan baklaların yumuşaklığını ve tuzunu kontrol ederek ince ince kıydığımız yeşillikleri de ekleyerek 1-2 dakika daha ocakta tutuyoruz; çok pişirirsek dağılabilirler ama tazesi kadar kolay dağılmıyor.
4. Ben yeşilliklerden servis sırasında kullanmak için biraz ayırıyorum.
5. Ve yemeğimiz hazır biz sıcak servisle üzerine yoğurt koyarak seviyoruz baklayı siz dilerseniz ılıdığında limon sıkarak da tüketebilirsiniz öyle olunca soğuk bir meze olarak da kullanılabilir aynı zamanda
6. Umarım siz de çocukluğumuzun geçtiği yıllardan hatırladığımız köy yemekleri gibi kokan yemeğimizi beğenirsiniz.
   AFİYET OLSUN.
7. 2 su bardagı  kuru bakla
8. 1 büyük boy kuru soğan
9. 3-4 tane yeşil soğan
10. 2 tane taze sarımsak
11. 5-6 dal maydanoz
12. 1 bağ dere otu
13. 2 çay kaşığı tuz
14. Yeterınce sıvı  yağı
15. Pişirmek için 2 büyük boy su bardağı su
16. 1 yemek kaşığı un

Kuru Bakla Tarifi Yapılışı

Baklalayı akşamdan suya koyarak ıslatıyoruz, Bakla sısıyorn zeytin yağını tencereye alıyoruz ve doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.

1. Soğanlar pembeleşince 1 yemek kaşığı unu ekleyerek şöyle bir çevirerek suyumuzu ekliyoruz 2 çay kaşığı tuzu da koyarak kaynamaya bırakıyoruz.
2. Su kaynadığında baklaları ekleyip  10 dakıkada yumuşuyor  yesıllıklerı  ınce kıyıp uzerıne dokuyorum
3. 
   
4. AFİYET OLSUN.
5. https.//belguzaranne.blogspot.com