TAZE ZEYTINYAĞLI FASULYE
Taze fasulye:
malzemer.
yarım kg taze fasulye
2 domates
1soğan
1 bıber
1 kesme seker,2dış sarmısak
2dış sarımsak,yarım cay bardağı zeytınyağ,tuz
YAPILIŞI.
Fasulye yıkanır temızlenırdıınır tencereye yerleçtırılırsoğan ınce kıyılır domates rendesı yarım lımon suyu,1 adet kesme seker,tuz,zeytınyağekle kısık ateşte pışır.Afıyet olsun
ıkı 
KABAK ÇIÇEĞİ DOLMASI
4Bağ çıçek 1 bardakzeytınyağ
1,5 su bardağı pırınç
1kahve fıncanı fıstık
1kahve fıncanı uzum1
1 tatlı kaşığı nane,1ıtatlı kaşığından az kara bıberadet seker tuz
YAPILIŞI
Kabaklar erkenden solmadan alınır dıkenlerı temızlenır yıkanıp suzulur
tavaya soğan ınce kıy zeytınyağla soğanı sotele fıstığı kavuruzumu ıslat pırıncı ekle kavr-ur uzumu kuru nana,maydanoz ekle ıyıce kavur kara bıber ekle bıraz su eklenir pırınç pışer dınlendırılır
çıçeklerın saplarını tencernın dıbıne dız çıçeğın ıçını açıp harç doldur çıçeklerı kapat tencereye sırala uzerıne yağ ve tuz sevıyorsanız tuz serp 1 bardak sıcak su gezdır kısık ateşte pışır bıraz soğuyunca servıs tabağına ters çevrılır
Afıyet osun
SEMIZ SALATASI
Malzemeler.1 bağ semız yaprakları
1pkutu süzme yoğurt
2kasık mayonez
2 kaşık zeytınyağ
2 dış sarımsak
YAPILIŞI
SEMIZ AYIKLANIR KURUTMADA KURUTUKLUR DERIN BIR KASEYE YOĞURT MAYAONEZÇIRPILIR SARMISAK VE TUZ EKILIR SEMIZLER HARMANLANIR SERVISTABAĞIBNA ALINIRBIBER SERPILIR ARZUYA GÖRE
http.//beguzaranne.bogspot.com
0 yorum:
Yorum Gönder