18 Eylül 2014 Perşembe

KURU BÖRULCE SALATASI


  • 250 g kuru börülce
  • 1/2 demet maydanoz
  • 4 taze soğan
  • 1/4 demet dereotu
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 3-5 kornişon turşu
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 limon suyu
  • Sumak
  • Tuz


Akşamdan ıslattığımız börülceleri, üzerini geçecek kadar su ilave ettiğimiz tencerede biraz haşlayıp süzüyoruz. Limon suyu ilave ettiğimiz suda 20 dakika tekrar haşlayıp suyunu süzüyoruz. Biberleri, turşuları küp küp doğruyoruz. Dereotu, maydonoz ve soğanı ince ince kıyıyoruz. Hepsini börülce ile harmanlıyoruz. Diğer tarafta zeytinyağı, limon suyunun kalanı, tuz ve sumağı karıştırıp diğer karışıma ekliyoruz…

0 yorum:

gönlümden geçenlere bakın

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

bannerımı alırmısınız?


p>”"

gönlümden geçenler

gönlümden geçenler