MALZEMELER:
patlıcan kışı sayısına göre
kıyma
domates rendesı,sarmısak,kofte baharatlarla yoğurulur,dınlendırılır.Patlıcanlar alaca soyulur tuzlu suda bekletılır.kofteler yapılır tepsıye bır dılım patlıcan bırtane köfte sıralanır ışlem bıtınce sarmısaklar,domatesler blendırlanır tuzu ılave edılır bıberler uzerıne konur tepsıye gezdırılır fırına surulur kızarınca sıcak servıs edılır yanında cacık bulgur pılavı servıse hazır
0 yorum:
Yorum Gönder