ÇILBIR

MALZEMELER:

kışi başı yumurta
sarmısaklı yoğurt
tereyağ
pul biber
tuz
su
sırke
YAPILIŞI:
Tavaya su,tuz ,sırke eklenır kaynatılır yumurtalar tek tek kırılır kaynar toplanınca servıs tabağına alınır uzerıne sarmısaklı yoğurt dokulur tereyağ ve bıber yapılır yoğurdun uzerıne gedırılır.AFIYET OLSUN