- 3 adet yumurta ( 1 adet üzeri için )
- 1 paket margarin (250g)
- 1 çay bardağı
sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Maydanoz
- Tuz
İlk başta harcı hazırlıyoruz 1 adet kuru soğanı ince kıyılmış bir şekilde doğruyoruz çok hafif yağda pembeleşene kadar karıştırıyoruz üzerine kıymayı tuzumuzu ekleyip kıyma suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için tüm malzemeleri sırasıyla kulak memesine gelene kadar yoğuruyoruz. Elimizle yuvarlak açıp iç malzememizden koyuyoruz. Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Bir çatal yardımı ile üzerine şekiller yapıyoruz. Yumurta sarısını sürüp 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder