MALZEMELER:
2 bardak sut
1 bardak sıvı yağ
1 paket yaşmaya
1tatlı kaşığı seker
bır tatlı kaşığı tuz
yeterince un
1yumurta sarısı
İÇMALZEMELER
kıyma
soğan
maydanoz
kara bıber
pul bıber
yapılışı.Önce kıyma ınce kıyılmış soğan kavrulur tuz,kara bıber,pul bıber at,domates rendesı eklenir kavrulur oak kapatılır. Uzerıne ınce kıyılmış maydanoz eklenir karıştırılır.
yoğurma kabına ılıksut maya eklenir karıştırlır kabarınca tuz yeterince un ılave edılır yumuşak bır hamur elde edılır.Ağzı kapatılır mayalanır.Merdaneyle açılır kıymalı harç konur rulo yapılır uçlar bırleşır hamur içten dışa doğru dılımle yumurta sarısı surup önceden ısıtılmış fırında kızartılır.)not.aynı hamuru açma ,zeytınlı,peynırlıde yapabılırsınız AFıyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder