PIRASA ÇORBASI

Pırasa Çorbası Malzemeleri
‘
3-4 dal maydanoz
‘
3 kalın pırasa
‘
Tuz, karabiber
‘
1.5 çorba kaşığı tereyağı
‘
4.5 su bardağı sebze suyu
‘
1 çorba kaşığı zeytinyağı
‘
1.5 su bardağı pirinç
yarım kutu krema
1 ince doğranmış kuru soğan
Pırasa Çorbası Hazırlanışı

 ‘Öncelikle Pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırıp soğanları ve pırasayı ilave ederek kavurun.
‘
Yıkanmış pirinci ekleyip bir kaç kez karıştırın. Sebze suyunu ilave edip kapağını kapatın. Ağır ateşte 1 saat kadar pişirin. Tuz, biber ekin
. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

not.ben uzerıne kızarmış ekmekle ve  yanında pırasanın beyazını ınce kıyarak servıse sundum .Afiyet olsun