Malzemeler.
Malzemeler:
4 adet iri domates(ben yazdan hazırlanan domates suyu kullanıyorum
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
5-6 dal taze kekik
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı şeker
Deniz tuzu ve karabiber
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereya
Tereyağını bir tencerede eritin , unu ilave kısık ateşte kavurun. Un kokusunu verdikten sonra süzdüğünüz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin.
Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü ilave edin. Gerekirse biraz daha su ekleyin.
Çorbayı kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.
https.//belguzaranne.blogspot.com
0 yorum:
Yorum Gönder