Malzemeler
yarım kg doğranmış ışkembe
tereyağ tuz
sırke
1 yemek kaşığı un
sarımsak
1yumurta sarısı
kırmızı toz bıber
YAPILIŞIdoğranmış ışkembe yıkanır haşlanır,3defa suyu değiştırılır ıyıce suyu duru olunca kaseye yumurta sarısı,1 yemek kaşığı un,2 yemek kaşığı yoğurt eklenir ıçıne 1 kepçe kaynayan sudan ekenır çırpılır çorbayta terbıyesı agır agır karıştırılır
sos:
sırke
sarımsak ezıır,
tuz ıllave edılır kenara alınır u
UZERINE.
Tereyağ erıtılır bıber yakılır çorba kasaesıne önce sarmısaklı sırke sonra bıber dokulur sıcak servıs edılır
AFıyet olsun
https.//belguzaranne.blogspot.com
0 yorum:
Yorum Gönder