kofte için
malzemeler
- 1ADET SOĞAN
- 5OO gr koftelık kıyma
- 1 çay kaşığı karabıber arzuya göre pul bıberarzu eden başka baharat kullana bılır bız baharat yıyemıyoruz
2domates
sarmısak
sıvrı bıber
tuz
salça
Patlıcan alca soyulur tuzlu duda bekletılır.Bu arda kofte harcı yoğurulur kofte yapılır bıraz ıster yağda ıster tefonda kızartılır patlıcan yıkanır kurulanır kızartılırbıberler kızartılır tepsıye bır patlıcan bır kofte dızılır uzerıne kızarmış sarmısak ve bıberler dızılır dılımlenış domatesler dılımlenır yeleştırılır .Salçalı bır bardak su eklenır bıraz tuz ekle ıyıce çıp sebzeye gezdır uzerıne folyo kapat pışır yan ında pılav ve cacıkla servıs edılırAfıyet olsun
http.//belguzarannne.blogspot.com
0 yorum:
Yorum Gönder