main |
sidebar
Gönderen
belguzaranne
zaman:
15:47
Ispanaklı Peynirli Börek Malzemeleri
- 5 Adetyufka
- 750 Gramıspanak
- 500 Gramkahvaltılık lor peyniri
- 1 Adetsoğan
- 1 Kaşık (Tatlı Kaşığı)pulbiber
- 1 Kaşık (Çay Kaşığı)karabiber
- 1 Tutamtuz
- 2 Adetyumurta
- 1 Kahve Fincanısıvıyağ
- 1 Bardaksüt
- 1/2 Bardaksu
- 1 Adetyumurtanın
sarısı
Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi Yapımı
- Soğanı yemeklik doğrayıp,çok az sıvı yağ ile kavrulmaya
bırakın.
- Ispanakları ayıklayın ve güzelce yıkayın.Büyükçe bir kaba aldığınız
ıspanakların içine ,sirke ve üzerini geçecek kadar su ekleyip
20-25dk.bekletin.Bekleme süresi dolduğunda,sudan çıkartın ve irice doğrayın.Ayrı
bir tencerede ,suyunu bırakıp,çekene kadar pişirin.
- Ispanakları ,kavrulan soğana ilave edip, üzerine karabiber,pulbiber ve tuz
ekleyin.3-4dk.bu şekilde pişirin.Soğumaya bırakın.
- Soğuyan ıspanaklara lor peynirini ilave edip karıştırın.
- Büyük bir kaseye süt,su,sıvıyağ,yumurta ilave edip , karıştırma teli ile
güzelce karıştırın.
- Yufkaların her bir kat arasına bu karışımdan kaşıkla dökün,yufkaları
ortaladığınızda iç malzemesini eşit şekilde yay rulo yap uzerıne yumurta sarısı,bıraz su ve zeytınyağı ıle çırpalım
- Üzerine fırça yardımı ile sürün.
- 200 C ısılı fırında pişirin.Afıyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder